VINAŘSTVÍ HRABAL

U skleničky vína jsme se rozhodli (bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi) obnovit výrobu a prodej vína v naší rodině, kterou založil náš otec Václav v roce 1966.

Vinařství jsme založili s přesvědčením, že i na Moravě se mohou vyrábět světová vína. Rodinná tradice nám umožnila najít ve světě vhodné technologie a postupy pro výrobu jednak typicky lehkých, ovocných, svěžích moravských vín a také vytvářet robustní a originální vína.

Prvořadou pozornost věnujeme výběru tratí s nejlepším terroir, který spolu s cílenou agrotechnikou umožňuje získávat prvotřídní surovinu pro výrobu jakostních a přívlastkových vín. Šetrné a přirozené zpracování hroznů je základem pro získávání ušlechtilých vůní a chutí v našich vínech. Červená vína vyrábíme výhradně z hroznů z Velkých Bílovic. Sortiment bílých vín je doplněn o chuťovou nuanci mikulovské podoblasti.

Pokračování ve vinařské tradici považujeme nejen za své poslání, ale i za příslib pro novou generaci naší rodiny.

6 komentáře k “VINAŘSTVÍ HRABAL”

  1. havela team, dne 17.8.2009 v 21:07 Napsal:

    Tak jsme si při lovu keší vyzkoušeli odlovit i tuto schránku. Bohužel 9. srpna 2009 to bylo DNF. Našli jsme ale podezřelé místo. Proto jsem se spojil přes e-mail s majitelem vinařství a ten mě potěšil – po stavebních úpravách zapomněl schránku vrátit na místo. Byli jsme pozváni toto nedopatření odpít. Takže druhý pokus o nalezení schránky proběhl v pátek 14. srpna. Krabka byla na místě a pan hrabal se nám věnoval víc jak hodinu. Ochutnali jsme vynikající vína, poznali provoz vinařství a na závěr si některé z těch senzačních nápojů zakoupili. Takže bezva zážitek nejen z rohlídky vinařství, ale i ze zpáteční cesty na kole do Hrušek. Děkujeme.

  2. vypr, dne 19.6.2010 v 22:27 Napsal:

    Na winecaching jsem přišel náhodně při čtení denního tisku. Zaujalo mne to. Jelikož jsme plánovali návštěvu z Olomouce a dotyční jsou rovněž cacheři, hned mne napadlo co bude náplní jednoho odpoledne. Cesta za pokladem, byla po dešti kapku bahnitá, ale výsledek stál určitě za to. Bylo nám věnováno zhruba 90 minut času, během kterých jsme se spoustu zajímavého dozvěděli a spoustu pochutin ochutnali. Pokud můžu tak vřele doporučuji návštěvu tohoto vinařství. Díky moc.

  3. Chasseur23, dne 19.6.2010 v 22:43 Napsal:

    Když jsme plánovali víkend v Břeclavi u vypra, zmínil se, že našel zajímavou věc. Winecaching. O winecachingu jsem do té doby neslyšel, ale velice mě to zaujalo. Vypr vytipoval vinařství Hrabal, kousek od Břeclavi. Po poněkud blátivé cestě jsme skrýš našli a i přes urputnou obranu mravenců se nám z ní podařilo schránku získat.
    Po hodině a půl, kterou nám pan Hrabal věnoval, jsme odcházeli naprosto spokojeni. Ochutnali jsme asi 12 druhů vín a některé jsme si i zakoupili. Pokud máte cestu do Velkých Bílovic, určitě doporučuji vinařství Hrabal navštívit.
    Děkujeme za super zážitek.

  4. winecaching, dne 22.6.2010 v 14:39 Napsal:

    my děkujeme za vaši zprávu…:-)

  5. winecaching, dne 22.6.2010 v 14:40 Napsal:

    děkujeme:-) a jsme rádi, že jste byli spokojeni

  6. Bestyas, dne 14.8.2010 v 19:57 Napsal:

    Opravdu fajnova degustace po opravdu hoooodne blative ceste k pokladu. Pan Hrabal nam dal ochutnat prima vinecka a my jsme si pak i nejaka nakoupili. Jako bonus jsme dostali tip na dalsi degustaci ve velkych Bilovicich, kde jsme nakonec stravili super vecer pri vinku.

    Diky moc za Vas cas a za super tip!

Vložte komentář