VINAŘSTVÍ SONBERK

vinarstvi-sonberk-01Snoubením země a slunce na vinici Sonberk vzniká víno s vlastním rukopisem. Sprašová vinice, založená již ve 13. století, s ojedinělým výhledem na nejkrásnější dominantu Moravy – druhohorní pohoří Pálavy – je místem se skutečným geniem loci. Na jejích čtyřiceti hektarech pěstuje vinařství Sonberk révu způsobem šetrným k životnímu prostředí. Na základě geologického průzkumu jsou zde vysazeny nejvhodnější odrůdy: Ryzlink rýnský, Pálava, Tramín, Rulandské šedé a Sauvignon.

Vinařství Sonberk, je moderní architektonický skvost, postavený uprostřed vinohradu věhlasným Josefem Pleskotem. Vyrábí se zde vína pouze z vlastních hroznů, z přísně redukovaných sklizní, kdy množství sklizených hroznů na keř nepřesáhne 1,5 kg. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně, selektovaná ruční sklizeň je samozřejmostí. Vína ze Sonberku v sobě nesou charakter unikátní polohy a vynikající půdy, spojují péči vinohradníka s uměním sklepmistra, proměňujícího co nejpřirozenějším způsobem, bez zbytečných zásahů, hrozny ve víno vhodné ke každodennímu zdravému doušku, pro zvláštní příležitosti i pro potěšení.

Roční produkce nepřesahuje 100 000 litrů bílých přívlastkových a speciálních vín, která vychutnávají nejen prezidenti. Získávají řadu ocenění na světových výstavách, z toho k nejvýznamnějším patří zlaté a stříbrné medaile na Vinalies Paris, International Wine and Spirit Competition London, World Wine Awards Decanter. Sonberk byl vyhlášen „nejlepším vinařstvím roku 2007“ prestižní soutěží nejuznávanějšího domácího časopisu Vínorevue.

7 komentáře k “VINAŘSTVÍ SONBERK”

  1. muflonek, dne 5.10.2009 v 14:25 Napsal:

    Hledala jsem tam s kamarádem v sobotu navečer. Prolezli jsme celé okolí hlavního vstupu a nenašli jsme ji:O( Hraje se to ještě vůbec?

  2. Arne1, dne 25.5.2010 v 23:44 Napsal:

    Byl jsem se u vás v neděli podívat. Souřadnice mne zavedly před Vaši brány a tam jsem nic nenašel, nenašel jsem ani nic podobného skrýši. I když ta zídka je zajímavá – jenzže všechny kameny tam držely pevně. To je to tak perfektně maskované nebo tam nic není ?

  3. SONBERK, dne 2.6.2010 v 12:07 Napsal:

    Vážení hledači !!
    Keška byla dnes 2.6.2010 kontrolována , je na svém místě ,suchá , připravená pro další hledače. A nikde není napsáno , že , je to ve zdi . Např. 2.4. byla keška objevena a následovala slíbená degustace vybraných vín , tak nemyslím ,že by byla tak skvěle maskována.Doporučuji občas sklopit hlavu :-) .
    Oldřich Drápal , sklepmistr

  4. Arranel_Nicolas, dne 26.6.2010 v 20:09 Napsal:

    Nalezeno bez větších obtíží… díky a doporučujem

  5. Honzik a spol., dne 15.7.2010 v 09:09 Napsal:

    Bylo to úžasné, děkujeme!

  6. Lubor a Jana, dne 2.8.2010 v 11:45 Napsal:

    I my se dodatečně připojujeme s chválou, byli jsme v dubnu první nálezci a bylo to nádherné – vína i pohled z terasy na Pálavu.

  7. jaja a paja, dne 30.8.2010 v 22:49 Napsal:

    .. nadherny vyhled, nadherna stavba .. keska na svem miste, hodny pan co nas pustil mimo oteviraci dobu dovnitr, proste parada.. vratime se pro odmenu ;)

Vložte komentář